走進野生藍莓

野生藍莓是一種藍色小漿果，果肉細膩、味道獨特、酸甜適度、又具有香爽宜人的香氣，果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經老化、保護視力、抗癌等功能。作為花青素的代表，它含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分，有較好的營養(yǎng)保健作用。能夠增進眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用。其營養(yǎng)價值也遠高于其他水果，有“世界水果之王”的美譽。

野生藍莓的功效：

1.保護視力。研究發(fā)現(xiàn)，吃野生藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

2.增強免疫力。野生藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統(tǒng)。

3.防治便秘。野生藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

4.提高腦力。野生藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，野生藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

5.減少小肚腩。野生藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助于控制體重。加上野生藍莓熱量低，不會導致發(fā)胖。

6.降低血糖。糖尿病患者吃野生藍莓有助于調節(jié)血糖水平。每周吃5份野生藍莓水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節(jié)能力。

7.強壯骨骼。野生藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃野生藍莓的兒童，其骨質密度高于不吃野生藍莓的兒童。

8.預防癌癥。野生藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

野生藍莓的產品

1.食用野生藍莓花青素超微純粉42%。由至臻尚品寒帶生物技術有限公司研制，從野生藍莓中提取花青素，純度高達到42%，為喝酒人群和需要補充花青素的人群量身打造。野生藍莓來自純凈無污染的大興安嶺原始森林，無農殘和重金屬污染，生長過程中無人工干預。在飲用白酒或紅酒時添加1/200能達到提高酒量和預防酒后頭痛的效果，同時花青素還有多種功效，在歐洲被稱為“口服的皮膚化妝品”，它能穩(wěn)定體內激素分泌，增強肝臟免疫力，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，預防肝硬化，甚至肝癌的發(fā)生。

2.野生藍莓花青素片。吃是最簡單的保持健康的方法，既簡單又營養(yǎng)，可以直接食用的至臻尚品生產的野生藍莓花青素片，它采用大興安嶺純野生藍莓，天然無污染，高純度提取，使人體更有效吸收，對于中老年人抵抗衰老、改善睡眠、預防癌癥、增強視力、保護心血管、預防中風等方面有明顯的促進作用。

野生藍莓食物

1.野生藍莓配酸奶。做法非常簡單，直接把酸奶打開把野生藍莓放進去就可以直接食用，也可把野生藍莓加入酸奶中，再放些適量的白開水用攪拌機打碎制成漿液，倒入杯中食用。

2.糖拌野生藍莓。把野生藍莓簡單清洗瀝干，放入白糖，拌勻食用。其口味酸甜適口，還能夠解酒。

3.野生藍莓冰淇淋。將野生藍莓放在玻璃杯中，取一盒冰激凌，自然緩化成糊狀后，倒入杯中，再用冰激凌勺與野生藍莓充分混合后，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。