大興安嶺正宗的“紅燜肉燉三干”

一道樸實(shí)東北特色菜。

沒有矜貴的材料，

沒有靚麗的裝飾，

沒有特別的調(diào)味。

想做出地道的東北味道

需要吸收湯中的香濃滋味。

揭開鍋的那一刻

一定會給你帶來最單純的滿足

紅燜肉燉三干

【主料】：油豆角絲，茄子干，干土豆片，五花肉

【輔料】：蔥片，姜片

【調(diào)料】老抽、燉肉料、糖、香葉

【做法】1.干豆角絲，茄子干，干土豆片，用水泡軟，洗凈，五花肉切小塊備用。

2. 鍋里下油加糖，待糖變成棕色冒泡后把肉下鍋里反復(fù)翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加蔥片姜片，炒出香味后加點(diǎn)老抽繼續(xù)炒。

3.鍋里加水，把燉肉料放進(jìn)鍋里，一起燉煮。大火燒開后加鹽，接著燉半小時，就可以香噴噴的出鍋了，典型的東北一鍋出紅燜肉燉三干。

現(xiàn)在推出了正宗的“紅燜肉燉三干”

一直深受廣大吃貨的厚愛

有口福的朋友趕快做起來