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問:野生藍(lán)莓中也含有花青素,我多吃野生藍(lán)莓是不是就可以?

 二維碼 1108


不建議這么做,主要有以下幾個(gè)原因:

1、藍(lán)莓果實(shí)內(nèi)花青素含量極少,提取后花青素含量很高;

2、大量食用藍(lán)莓,其中的果酸、果糖會(huì)增加吸收負(fù)擔(dān),得不償失;

3、胃腸的分解能力還是比不上專業(yè)的提取設(shè)備,會(huì)在吸收過程浪費(fèi);

4、野生藍(lán)莓口感酸澀,不宜大量食用,而其粗加工產(chǎn)品花青素已流失;

舉例說明,當(dāng)口渴的時(shí)候,有水、蘋果和西瓜的選擇,我們都會(huì)選擇水,因?yàn)樗苤苯咏饪剩赃€是直接食用藍(lán)莓花青素性價(jià)比最高。


不將就  才造就  天生驕傲
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